Resep lumpia rebung khas semarang - Hallo sahabat pecinta camilan bagus nusantara yang sedang membaca goresan pena sederhana saya hari ini, bagaimana dengan kabar anda semoga sehat selalu. Dihari ini saya akan menunjukkan satu buah resep lumpia rebung goreng untuk anda semua. Pasti tahu dong apa itu lumpia atau kulit lumpia khas semarang ini. Bagi anda yang pernah kesemarang ataupun yang berada disemarang mungkin hal ini tidak perlu dijelaskan lagi, akan tetapi bagi yang belum tahu harus kita jelaskan perihal lumpia yang yummy ini. (Baca Juga Resep Kue Cubit Enak dan Empuk)
Resep Lumpia Rebung Khas Semarang Goreng Mudah Sederhana
Resep Lumpia Rebung Khas Semarang Goreng Mudah SederhanaLumpia bahwasanya yakni campuran kulit yang terbuat dari tepung gandum atau tepung terigu untuk membalut isian ibarat rebung, daging, sayuran, dan seafood. Tapi harus anda ketahui loh, bahwasanya lumpia ini yakni makanan orisinil china atau tionghoa. Namun dikarenakan di semarang sebagian kecilnya tionghoa dan banyak diperkenalkan perihal lumpia ini makanya lumpia dijadikan makanan khas semarang sobat. Untuk resep lumpia rebung khas semarang ini sangatlah gampang dalam pembuatan juga pengolahannya. Makara kini bagaimana, apakah anda mau tahu cara menciptakan lumpia rebung goreng ini. Langsung saja lihat resepnya dibawah ini sobat. (Coba Baca Resep Kulit Lumpia Semarang Yang Renyah Dan Garing)
Bahan Kulit Lumpia Goreng
- 20 lembar kulit lumpia, materi utama
- Bahan isi lumpia semarang;
- 5 siung bawang merah, potong halus
- 5 siung bawang putih, potong halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam instan
- 5 batang daun bawang, potong halus
- 1 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak goreng
- 3 butir putih telur ayam, dikocok
- Kecap asin secukupnya
- 1/2 sendok teh garam halus
- 200 gram rebung, potong halus panjang
- 150 gram toge / tauge, dan
- 150 ml untuk meresapkan bumbu
- 100 gram daging ayam fillet, cincang halus
Bahan Saus Tauco Lumpia Semarang
- 100 gram tauco manis
- 5 buah cabai / cabai merah, direbus
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam berangasan secukupnya
- 1 sendok makan tepung sagu
- 150 ml air untuk melarutkan tepung
Cara Membuat Lumpiah Rebung Goreng
- Membuat isi lumpia: Tumis bawang putih dan merah, campur potongan ayam kemudian tumis hingga berubah warna,
- Masukkan potongan rebung (sebesar korek api), tauge kemudian tumis dan masukkan kecap asin, abu kaldu, kecap manis, gula, merica dan garam secukupnya. Aduk bersama bawang yang telah ditumis, kemudian tuangkan air, aduk kembali biarkan hingga meresap. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan kulit lumpia, kemudian berikan materi isi kemudian lipat kanan dan kiri. Gulung dan untuk perekat, gunakan putih telur. Lakukan hingga semuanya materi habis menjadi lumpia setengah jadi.
- Goreng lumpia diatas minyak panas, bolak-balikkan hingga matang kuning kecokelat-cokelatan.
- Membuat saus hidangan lumpia: Haluskan bawang putih, garam kasar, gula pasir, dan bawang putih. Lalu tambahkan larutan tepung sagu dan saus tomat. Tumis dengan sedikit minyak goreng, angkat dan sajikan bersama lumpia rebung goreng praktis ini.
(Baca Juga Resep Kue Kelapa Muda Goreng Enak Dan Lezat)
Demikian sahabat mengenai resep lumpia rebung khas semarang goreng simpel sederhana ini, bahwasanya sih nggak simpel sih langkahnya itu yang banyak hehe. Tapi hasilnya sederhana dan yummy banget, inilah sahabat resep lumpia rebung goreng yang sudah admin hidangkan untuk anda coba dimasing-masing dapur. Jangan lupa bagikan melalui sosial media yang anda miliki sobat, selamat mencoba dan salam pecinta camilan bagus nusantara.
Comments
Post a Comment